A C-vitamin (aszkorbinsav) vizsgálat a szervezet C-vitamin szintjét méri. Fontos antioxidáns, szerepet játszik az immunrendszer működésében, a kollagénképzésben és a sebgyógyulásban. Hiánya fáradékonyságot, fogínyvérzést és súlyos esetben skorbutot okozhat. A tesztet hiányállapot vagy felszívódási zavar gyanúja esetén használják.