A pellagra egy B3-vitamin, más néven niacin hiányából eredő betegség, amely leginkább olyan helyeken jelentkezik, ahol az étrend kizárólag kukoricából áll. Bár a kukoricában van niacin, a vitamin ebből nem szívódik fel jól az emberi szervezetben. A pellagra tünetei közé tartozik a bőr fényérzékenysége, amely piros, durva, burjánzó és sérülékeny lesz. A bőrön sötétebb foltok is megjelenhetnek. Ezen kívül a nyálkahártyák, például a bél nyálkahártyája is érintett lehet, ami hasmenést okozhat. Az idegrendszer is érintett lehet, ami mentális zavarokat, például demenciát okozhat. A pellagra tüneteit három „d” betűs szóval jellemezhetjük: hasmenés diarrhea, demencia és bőrgyulladás dermatitis.
Legnézettebb cikkek
Legújabb cikkek
