A tojásallergia a tej mellett az egyik leggyakoribb táplálék-allergén, és általában gyermekkorban kezdődik, amikor a tojást bevezetik az étrendbe. A tojásallergia tünetei hasonlóak más ételallergiákéhoz, és magukban foglalhatják a bőrviszketést, kipirosodást, csalánkiütést, valamint száj körüli zsibbadást és az arc vagy torok duzzadását. Emellett légzési nehézségek, hányás, hasmenés és hasi fájdalom is jelentkezhet. A tojásallergiás reakciókért főként a tojásfehérjében található allergének, mint az ovalbumin és ovoglobulin felelősek, de a tojássárgája is okozhat allergiás reakciót. Az allergén anyagok között keresztallergiát okozhat a csirkehús és a szárnyasok tolla is. Az allergiás tünetek a tojás fogyasztása után jelentkeznek, és a diagnózis az étkezések és tünetek kapcsolatán alapul.
Legnézettebb cikkek
Legújabb cikkek
