Kalcium-polifoszfát(E-544)

Megnevezés Kalcium-polifoszfát
E-szám E-544
Típus Savanyúságot szabályozó anyagok
Megbízhatóság Vitatott
Elfogadható napi beviteli mennyiség -
Az egyik legvitatottabb adalékanyag. Befolyásolja a kálciumanyagcserét, túlzott fogyasztása megbontja a foszfát-kálcium egyensúlyt, ami csontritkuláshoz vezethet. Egyes, nem kellően bizonyított kutatások szerint hiperaktivitást váltanak ki gyerekeknél.
Értesítések
Betöltés...