Sósav(E-507)

Megnevezés	Sósav
E-szám	E-507
Típus	Savanyúságot szabályozó anyagok
Megbízhatóság	Veszélytelen
Elfogadható napi beviteli mennyiség	-

A sósav egy veszélytelen, az élelmiszerek savanyúságát szabályozó adalékanyag, melynek semmilyen jellegű káros hatása sem ismert. A sósav tudományos néven hidrogén-klorid, melyet kémiai reakcióval állítana elő. A sósavat bármely élelmiszerben lehet használni, mennyiségi korlátozások nélkül.