| Megnevezés |
Szacharin és nátrium-, kálium-, kálcium sói |
| E-szám |
E-954 |
| Típus |
Édesítőszerek |
| Megbízhatóság |
Vitatott |
| Elfogadható napi beviteli mennyiség |
2.5 mg/kg |
A szacharin egy vitatott biztonságú édesítőszer, amelyet az USA-ban végérvényesen betiltottak. Ez az anyag beépül a méhlepénybe illetve az anyatejbe is. Kísérletek szerint, 35-ször édesebb, mint a hagyományos kristálycukor. Ezt az anyagot kémiai reakcióval állítják elő. Csak a meghatározott élelmiszerekben használható, a szigorúan megszabott mennyiségben.
