Szén-dioxid(E-290)

Megnevezés	Szén-dioxid
E-szám	E-290
Típus	Hajtógázok és csomagológázok
Megbízhatóság	Veszélytelen
Elfogadható napi beviteli mennyiség	-

A szén-dioxid egy veszélytelen hajtógáz, amelynek nem ismert semmilyen káros hatása sem. Az élelmiszeriparban gyakran nitrogénnel vegyítve használják. A szén-dioxid természetes forrásból származik, a koksz égése során szabadul fel. Mennyiségi korlátozás nélkül használható bármely élelmiszerben.