Édesburgonya jótékony hatásai

Az édesburgonya tápértéke

Az édesburgonya gazdag keményítőben, élelmi rostban, karotinban, A-, B-, C-, E-vitaminban, káliumban, vasban, rézben, szelénben, kalciumban és több mint 10 féle nyomelemben és linolsavban stb., ezek az anyagok képesek fenntartani az erek rugalmasságát. Az édesburgonya nemcsak hogy nem hízlal, hanem éppen ellenkezőleg, fogyaszt. Az édesburgonya sok élelmi rostot tartalmaz, ami serkenti a belek működését, fokozza a perisztaltikát, hashajtó és méregtelenítő hatású, jó hatással van a székrekedésre.