Heti egyszeri sajtevés csökkentheti a demencia kockázatát

Egy új japán tanulmány szerint azok az idősek, akik legalább hetente egyszer esznek sajtot, kisebb eséllyel fejlesztenek ki demenciát, mint azok, akik ritkán vagy egyáltalán nem fogyasztanak tejterméket.

A kutatók mintegy 8 000, 65 év feletti felnőtt adatait elemezték, és azt vizsgálták, hogy a sajtfogyasztás milyen hatással lehet az időskori kognitív egészségre.

Az eredmények, amelyek a Nutrients című szaklapban jelentek meg, azt mutatták, hogy a rendszeres sajtfogyasztók 24%-kal kisebb valószínűséggel kaptak demenciadiagnózist három éven belül, mint azok, akik egyáltalán nem ettek sajtot.

A vizsgálat végére a sajtevők 3,4%-ánál alakult ki demencia, míg a sajtot nem fogyasztók körében 4,45%-os volt ez az arány. Bár a különbség látszólag kicsi (mindössze 1,06%), ez ezer résztvevőre vetítve körülbelül tíz esettel kevesebbet jelent.

A kutatók statisztikai korrekcióval figyelembe vették a kort, nemet, egészségi állapotot és társadalmi hátteret, hogy kiszűrjék az egyéb befolyásoló tényezőket.

Miért lehet jótékony a sajt az agy számára?

A szakértők szerint több lehetséges oka is van annak, hogy a sajt kedvezően hathat az agy egészségére.

A tanulmány szerint a sajt olyan fehérjéket és aminosavakat tartalmaz, amelyek segítik az idegsejtek működését, valamint zsírban oldódó vitaminokat, például K2-vitamint, amely fontos szerepet játszik az érrendszer egészségében és a kalcium-anyagcserében.

Ezenkívül a fermentált tejtermékek – mint például sokféle sajt – csökkenthetik a gyulladást és javíthatják a bél-agy kapcsolatot, ami szintén befolyásolhatja a kognitív leépülés kockázatát.

A kutatók hozzátették: „A fermentált tejtermékek fogyasztása alacsonyabb kardiovaszkuláris és anyagcsere-betegség kockázattal is összefüggésbe hozható – ezek pedig ismert rizikófaktorai a demenciának.”

Fontos óvatosság

A kutatók hangsúlyozzák, hogy az eredmény nem bizonyít ok-okozati összefüggést: a tanulmány megfigyeléses jellegű, tehát csak összefüggést mutat, nem pedig bizonyítékot a sajt védőhatására.
Az életmód, a genetikai tényezők és az elfogyasztott sajt típusa szintén befolyásolhatják az eredményeket.

A demencia világszerte több mint 50 millió embert érint, és az Egészségügyi Világszervezet (WHO) előrejelzése szerint 2050-re megháromszorozódhat ez a szám.