Dinátrium-inozinát(E-631)

Megnevezés	Dinátrium-inozinát
E-szám	E-631
Típus	Aromák és ízfokozók
Megbízhatóság	Veszélytelen
Elfogadható napi beviteli mennyiség	-

A dinátrium-inozinát egy veszélytelen, az élelmiszerek ízének a fokozására használatos adalékanyag. Bár ennek az anyagnak az élelmiszerekbe való adagolásának meg van maximalizálva az értéke, mégis általánosan engedélyezett a termékekben.