| Megnevezés |
Guárgumi |
| E-szám |
E-412 |
| Típus |
Sűrítő anyagok, Stabilizátorok, Emulgeálószerek, Tömegnövelő szerek, Hordozó any |
| Megbízhatóság |
Vitatott |
| Elfogadható napi beviteli mennyiség |
A guármagliszt az élelmiszerekben általánosan engedélyezett. Kivételt csupán a kezeletlen élelmiszer |
A guar egy vitatott biztonságú sűrítő anyag, amelyet egy gyomnövény magjából vonnak ki. Tartalmaz az egészségünkre nézve káros anyagokat, amelyet a feldolgozás során nem vonnak ki belőle, ezért csak kis mennyiségben szabad a szervezetünkbe juttatni.
