Kvaszin(Szám nélkül)

Megnevezés	Kvaszin
E-szám	Szám nélkül
Típus	Aromák és ízfokozók
Megbízhatóság	Vitatott
Elfogadható napi beviteli mennyiség	-

A kvaszifa szagtalan keserítőanyaga, amit gyomorpanaszok, láz és galandférgek ellen használ a helyi lakosság. Az élelmiszeriparban szeszes italok ízesítőanyagaként alkalmazzák.