Litolrubin BK(E-180)

Megnevezés	Litolrubin BK
E-szám	E-180
Típus	Színezékek
Megbízhatóság	Vitatott
Elfogadható napi beviteli mennyiség	-

A litolrubint egy vörös színű festék, amelyet az élelmiszeriparban többnyire csak sajtbevonatként használnak fel. Pirosra színezi az élelmiszereket, fény és hőstabil. Több lépcsős kémiai folyamattal állítják elő. A litolrubintot kizárólag sajtbevonatokban, de mennyiségi korlátozások nélkül lehet használni.