Propilgallát(E-310)

Megnevezés	Propilgallát
E-szám	E-310
Típus	Antioxidánsok
Megbízhatóság	Vitatott
Elfogadható napi beviteli mennyiség	1.4 mg/kg

Természetes eredetű, de az élelmiszeripar számára szintetikusan is el?állított anyag. Zacskós levesekben, öntetekben, nugátokban, marcipánokban fordul elő antioxidáns adalékanyagként. Az Egyesült Államokban valamennyi gallátot betiltották.