Magnézium-oxid(E-530)

Megnevezés	Magnézium-oxid
E-szám	E-530
Típus	Csomósodást és lesülést gátló anyagok
Megbízhatóság	Veszélytelen
Elfogadható napi beviteli mennyiség	-

A magnézia egy, a természetben gyakran előforduló, adalékanyagként használatos, az élelmiszerek savanyúságát szabályozó ásványi anyag, melynek egy több lépcsős kémiai folyamaton kell túlesnie ahhoz, hogy létrejöhessen. Csakis a meghatározott élelmiszerekben lehet használni.