Kapszantin, kapszorubin(E-160c)

Megnevezés	Kapszantin, kapszorubin
E-szám	E-160c
Típus	Színezékek
Megbízhatóság	Veszélytelen
Elfogadható napi beviteli mennyiség	-

A kapszatin egy teljesen veszélytelen adalékanyag, a pirospaprika természetes színanyaga, a karotinoidokhoz soroljuk. A kapszatin élelmiszer gyártásra engedélyezett oldószerek segítségével lesz kivonva a paprikából. Bármely élelmiszerben korlátlanul fel lehet használni ezt az anyagot.