Nátrium-adipát(E-356)

Megnevezés	Nátrium-adipát
E-szám	E-356
Típus	Savanyúságot szabályozó anyagok
Megbízhatóság	Veszélytelen
Elfogadható napi beviteli mennyiség	5 mg/kg

Az nátrium-adipát egy veszélytelen, az élelmiszerek savanyúságát szabályozó adalékanyag, amelyet a természetben a répalé, vagy a melasz tartalmazza. Savanykás íze hosszan érezhető, ezért elsősorban édességekben, főleg rágógumiban használják.