Magnézium-karbonátok(E-504)

Megnevezés	Magnézium-karbonátok
E-szám	E-504
Típus	Savanyúságot szabályozó anyagok, Térfogatnövelő szerek
Megbízhatóság	Veszélytelen
Elfogadható napi beviteli mennyiség	-

A magnézia egy, a természetben gyakran előforduló, adalékanyagként használatos, az élelmiszerek savanyúságát szabályozó ásványi anyag, melynek egy több lépcsős kémiai folyamaton kell túlesnie ahhoz, hogy létrejöhessen. Csakis a meghatározott élelmiszerekben lehet használni.