Ammónium-szulfát(E-517)

Megnevezés	Ammónium-szulfát
E-szám	E-517
Típus	Lisztjavító anyagok, Stabilizátorok, Hordozóanyagok
Megbízhatóság	Veszélytelen
Elfogadható napi beviteli mennyiség	-

Az ammónium-szulfát egy veszélytelen, lisztjavító anyag, melynek nincs semmilyen ismert káros hatása. A bor és gyümölcsbor előállítása során az élesztők tápanyagaként szolgálnak.