Ammónium-szulfitos karamell(E-150d)

Megnevezés	Ammónium-szulfitos karamell
E-szám	E-150d
Típus	Színezékek
Megbízhatóság	Vitatott
Elfogadható napi beviteli mennyiség	150 mg/kg

Az ammónium-szulfitos karamell a karamell egyik módosulata, tulajdonságai hasonlók, az alkoholban illetve a vízben kitűnően oldódik, illata égett íze keserű, a fénynek pedig nagyszerűen ellenáll. Élelmiszerekben korlátozás nélkül megtalálható.