Bifenil(E-230)

Megnevezés	Bifenil
E-szám	E-230
Típus	Tartósítószerek
Megbízhatóság	Vitatott
Elfogadható napi beviteli mennyiség	-

A citrusfélék penészesedés ellen használt, gombaölő hatású felületkezelő szere, amely rendszerint megtalálható a gyümölcsök héján és csomagolópapírjában is. Az állatkísérletek eredményei szerint hólyagrák kialakulásához vezethetnek.