Alumínium-kálium-szilikát(E-555)

Megnevezés	Alumínium-kálium-szilikát
E-szám	E-555
Típus	Csomósodást és lesülést gátló anyagok
Megbízhatóság	Veszélytelen
Elfogadható napi beviteli mennyiség	-

A kálium-alumínium-szilikát egy veszélytelen, az élelmiszerek csomósodását és leülését meggátló adalékanyag, melynek nincsenek ismert káros hatásai. Ezt az adalékanyagot természetes úton nyerik, a kvarchomokból állítják elő. Ez az anyag csak a meghatározott élelmiszerekben fordulhat elő.