| Megnevezés |
Bixin, norbixin, annato, orlean |
| E-szám |
E-160b |
| Típus |
Színezékek |
| Megbízhatóság |
Vitatott |
| Elfogadható napi beviteli mennyiség |
12 mg/kg a bixin és a norbixin összességére, 2,5 mgtt/kg annattokivonatok esetén |
Az annato, egy olyan természetes adalékanyag, amely allergiát válthat ki egyeseknél. Az élelmiszerek sárgaszínét kölcsönzi ez az adalékanyag. Az annato kinyerésére több lehetőség is van, de leggyakrabban extrakcióval állítják elő. Ez az adalékanyag csak meghatározott élelmiszerekben használható.
