A B1-vitamin hatása és szerepe a szervezetben
A B1-vitamin vagy más néven tiamin egy vízben oldódó vitamin, mely elsősorban a szénhidrát-anyagcserében vesz részt.
Hatása
- Részt vesz a szénhidrát-anyagcserében és az energiatermelő folyamatokban.
- Támogatja az idegrendszer működését.
- Szükséges az izmok és a szívizom egészséges működéséhez.
A B1-vitamin hiánytünetei
A B1-vitamin hiánya könnyen kialakulhat, mivel a szervezet nem tudja tárolni, de leginkább az enyhébb tünetek a jellemzőek. Főképp az egyhangú táplálkozás és a túlzott alkoholfogyasztás kapcsán alakulhat ki. Amennyiben valaki magnézium hiányban is szenved, akkor annak kezelése is szükséges a B1-vitamin hiány megszüntetéséhez, mivel a magnézium fontos szerepet játszik a B1-vitamin hasznosulásában.
Hiánytünetek
- Étvágytalanság
- Fáradság
- Depresszió
- Álmatlanság
- Ingerlékenység
- Később a Beriberi betegség is megjelenhet (Kezdeti tünetek: zsibbadó lábujjak, égő érzés a lábban, lábfájdalmak és lábgörcsök. Súlyosabb esetben: a keringési rendszer megbetegedése, szívelégtelenség, zavartság, kóma)
A B1-vitamin túladagolása és a tünetei
Túladagolni nem lehet, a fölösleg a vizelettel együtt távozik. Viszont extrém magas bevitel esetén a többi B vitamint is kiüríti a szervezetből.
A B1-vitamin napi szükséglete és szedése
Mennyit?
Egy felnőtt ember napi B1-vitamin szükséglete 1,1 mg. Sportolóknak a fizikai aktivitás szintjétől függően ez jóval magasabb is lehet, akár 2-10 mg. A B1-vitamint a szervezet gyorsan felhasználja, tárolni nem tudja ezért a pótlása mindennap szükséges.
Mikor?
A B1-vitamin fogyasztása étkezés közben vagy után javasolt multivitamin vagy B-vitamin komplex formájában, mivel a különböző B-vitaminok előnyösen hatnak egymásra, és mert egyensúlyban kell lenniük egymással.
Mivel?
A hasznosulását segíti a többi B-vitamin és a C-vitamin. A magnézium pedig a biológiailag aktív formává alakításához szükséges.
Mivel ne?
Magas koffein tartalmú italok, alkohol, savlekötők, gyógyszerek.
Az B1-vitamin elsődleges forrásai
A B1-vitamin elsődleges forrásai a gabonafélék, hüvelyesek, magvak.
| B1-VITAMINBAN GAZDAG ÉLELMISZEREK (Top 30)(Adatok 100 grammra) | B1-vitaminmg | NRV% | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Gyapotmagliszt | 2.217 | 1.1 | |||
| Szezámliszt | 2.684 | 1.1 | |||
| Búzacsíra | 1.882 | 1.1 | |||
| Lenmag | 1.644 | 1.1 | |||
| Zabkorpa | 1.17 | 1.1 | |||
| Kukoricapehely | 1.34 | 1.1 | |||
| Makadámiadió | 1.195 | 1.1 | |||
| Napraforgómag | 1.48 | 1.1 | |||
| Jácintbab (száraz) | 1.13 | 1.1 | |||
| Korianderlevél (szárított) | 1.252 | 1.1 | |||
| Szárnyasbab (száraz) | 1.03 | 1.1 | |||
| Kukoricadara | 0.13 | 1.1 | |||
| Chilipor | 0.25 | 1.1 | |||
| Csirkeszárny (bőrrel) | 0.054 | 1.1 | |||
| Marhahús (sovány) | 0.041 | 1.1 | |||
| Marhalábszár | 0.1 | 1.1 | |||
| Mozzarella sajt | 0.03 | 1.1 | |||
| Csirkemell (bőrrel) | 0.063 | 1.1 | |||
| Pulyka felsőcomb (bőrrel) | 0.053 | 1.1 | |||
| Acerola | 0.02 | 1.1 | |||
| Marhaszegy | 0.09 | 1.1 | |||
| Csirkemell | 0.094 | 1.1 | |||
| Pulyka felsőcomb | 0.059 | 1.1 | |||
| Csirke alsócomb | 0.09 | 1.1 | |||
| Csirkeláb | 0.087 | 1.1 | |||
| Marhabélszín | 0.053 | 1.1 | |||
| Pulyka alsócomb | 0.051 | 1.1 | |||
| Pulykahús | 0.042 | 1.1 | |||
| Borjúmáj | 0.173 | 1.1 | |||
| Vitamin- és ásványianyag-táblázatok | |||||
Legnézettebb cikkek
Legújabb cikkek
