Mannit(E-421)

Megnevezés	Mannit
E-szám	E-421
Típus	Édesítőszerek, Hordozó anyagok
Megbízhatóság	Veszélytelen
Elfogadható napi beviteli mennyiség	-

A mannit egy veszélytelen, az élelmiszerek édesítésére használt adalékanyag, amely körülbelül fele olyan édes, mint a hagyományos kristálycukor. Természetes úton állítják elő ezt az adalékanyagot. Az élelmiszerekben teljesen általánosan engedélyezett, mennyiségi korlátozások nélkül fel lehet használni.