Nitrogén(E-941)

Megnevezés	Nitrogén
E-szám	E-941
Típus	Hajtógázok és csomagológázok
Megbízhatóság	Veszélytelen
Elfogadható napi beviteli mennyiség	-

A nitrogén egy veszélytelen, az élelmiszerekben hajtógázként használt adalékanyag, melynek nincsenek ismert káros hatásai. A levegő összetevője, az emberek csak szerves anyagokból tudják felvenni. Ez az adalékanyag bármely élelmiszerben korlátlanul használható.