Napi pár csésze kávé akár 5 évvel is lassíthatja a biológiai öregedést

Ez a felfedezés különösen fontos pszichiátriai betegségekkel élő emberek számára, akiknél a telomerek általában rövidebbek, és akiknél az élettartam átlagosan akár 15 évvel rövidebb lehet a társadalmi átlaghoz képest. Az ilyen korai halálozás fő okai a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a daganatok.

A tanulmány részletei

A norvég Thematically Organised Psychosis Study és a King’s College London kutatói összesen 436 pszichiátriai beteget vizsgáltak, köztük olyanokat, akik a skizofrén spektrumon, vagy affektív, bipoláris, pszichotikus depresszióban szenvedtek. A résztvevők életkora 18 és 65 év között volt, és a kávéfogyasztásukat önbevallás alapján rögzítették, miközben a telomerek hosszát laboratóriumi vizsgálatokkal mérték.

Az eredmények egyértelműen azt mutatták, hogy a napi 3–5 csésze kávé fogyasztása összefüggésbe hozható hosszabb telomerekkel, ami azt jelenti, hogy a sejtek „biológiai életkora” akár öt évvel fiatalabb lehet a nem fogyasztókhoz képest. Érdekes módon a napi öt csésze feletti fogyasztás már nem hozott további előnyt, sőt, túlzott kávéfogyasztás esetén akár káros is lehet.

Miért lassíthatja a kávé az öregedést?

A szakemberek szerint a kávé antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásai játszanak központi szerepet. A kávéban található klorogénsav és trigonellin vegyületek:

• semlegesítik a szabad gyököket

• csökkentik az oxidatív stresszt

• aktiválják a sejtek saját védelmi mechanizmusait

• segítenek a DNS védelmében és a telomerek hosszának fenntartásában

Fontos kiemelni, hogy a telomerekre gyakorolt hatás elsősorban nem a koffein, hanem a kávé polifenol-tartalmának és egyéb bioaktív vegyületeinek köszönhető.

Mérsékelt fogyasztás: a kulcs

A kutatás szerint a napi három–öt csésze a legoptimálisabb mennyiség, ennél kevesebb nem biztosít elegendő hatást, míg ennél több fogyasztása már nem jár extra előnnyel, sőt, bizonyos esetekben káros is lehet:

• Alvászavarok: túl sok koffein rontja az alvás minőségét, ami felgyorsíthatja az öregedést

• Stressz és szorongás fokozódása

• Magas vérnyomás és szív- és érrendszeri kockázat növekedése

• Sejtkárosodás: túlzott koffeinfogyasztás oxidatív stresszt okozhat, rövidítheti a telomereket

A szakértők hangsúlyozzák, hogy a mértékletesség kulcsfontosságú, és a kávét soha nem szabad izolált „anti-aging” eszközként kezelni: a egészséges étrend, elegendő alvás és rendszeres mozgás továbbra is elengedhetetlen.

Étrend és telomerek

A kutatás arra is felhívta a figyelmet, hogy nemcsak a kávé, hanem az egész étrend is befolyásolja a telomerek hosszát. Gyorsan felszívódó szénhidrátok, feldolgozott húsok, hozzáadott cukor és finomított élelmiszerek gyorsíthatják a telomerek rövidülését, mivel fokozzák az oxidatív stresszt és a gyulladást.

Ezzel szemben az antioxidánsokban és polifenolokban gazdag ételek, például zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek és magvak, támogatják a sejtek egészségét és hozzájárulhatnak a biológiai életkor lassabb növekedéséhez.

Mik a kutatás korlátai?

Fontos megjegyezni, hogy a vizsgálat keresztmetszeti jellegű, vagyis egy adott időpontban mérte a résztvevők telomereit és kávéfogyasztását. Ez azt jelenti, hogy csak összefüggést mutat, oka-okozati kapcsolatot nem bizonyít.

További korlátok:

• A kávéfogyasztást önbevallás alapján rögzítették, nem ismert a kávé típusa, erőssége, elkészítési módja vagy más koffeinforrások hatása

• A telomereket egyetlen mérési módszerrel mérték

• Csak a telomereket vizsgálták, nem az összes öregedésbiológiai markert (például epigenetikai óra, agyi életkor)

Összegzés

Ez a kutatás újabb bizonyítékot ad arra, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás – napi 3–5 csésze – jótékony hatással lehet a sejtek öregedésére, különösen pszichiátriai betegségekkel élő embereknél. A hatás leginkább a kávé antioxidáns és polifenol-tartalmának köszönhető, nem a koffeinnek.

Fontos a mértékletesség, a túlzott fogyasztás már káros lehet. A kávé fogyasztása önmagában azonban nem elegendő az egészség és a hosszú élet biztosításához: egészséges étrend, elegendő alvás, stresszkezelés és rendszeres mozgás továbbra is nélkülözhetetlen.